HOT ! 正規代理店 カステルノー ソレラ・オリジーヌ ”ES／9．0”（2009 ワイン

カステルノー ソレラ・オリジーヌ ”ES／9．0”（2009。カステルノー ソレラ・オリジーヌ ”ES／9．0”（2009。オリジンVS WMN(34 パステルグリーン): スカルパ | ロストアロー。愛媛県産 ヒノヒカリ 3kg 白米 令和6年産。#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。\r\rこの10年で劇的に品質が向上したカステルノーさん、初めての方も昔飲んでいい印象がなかった方も飲んでも損はないかなと思います。\r\rキュヴェ名にはこのプロジェクトの発案者である\"ES\"エリザベート・サルスレのイニシャルと、最初の収穫年である2009年の\"9\"に、今回が 新しいプロジェクトのスタート地点という意味合いをこめた\"0\"を表記し、次の作品に繋げていきます。\r現在、タンクは今回のリリースで引き抜かれた原酒の分2017年ヴィンテージで補充し、次回のリリースに向けた長い熟成に入っています。\r\rシャルドネ50％、ムニエ35％、ピノ・ノワール15％\rドザージュ：5 g/ℓ\rタンク内熟成8年、瓶内熟成3年以上。SCARPA スカルパ オリジン クライミングシューズ カァヴィ。\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。1970 古酒 ワイン ヴィンテージワイン 果実酒 フランス 未開封。タケダワイナリー　コンチェルト　2009 小布施＆タケダワイナリー　コラボワイン。\r\r************************\rカステルノーの新たな試み、2009年より始動したソレラシステムを用いて造られる新しいキュヴェは十数年の時を経てようやくファースト・エディションがリリースされました。アズッカ エ アズッコ　オオカミのスプマンテ　ロゼ　2018。シャトー ムートン ロートシルト 1991。\r実はこのキュヴェは「ソレラになる前」のオリジンであり、中身は2009年のシングル・ヴィンテージです。ワイン Veuve Clicquot LA GRANDE DAME 2015 RRUT。ドメーヌ・タカヒコ2020 ブラン・ド・ノワール。\r「ソレラの成長」を見守ることができるこのキュヴェは、熟成にこだわるという実にカステルノーらしいアプローチと言えるでしょう。KENZO ESTATE あさつゆ asatsuyu 2023