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果実の事典 | 杉浦 明 |本 | 通販 | Amazon。即日発送】果実の事典。図説世界のくだもの366日事典 (講談社+アルファ文庫 H 7-1。aruca　3/3。「果実の事典」編集：杉浦 明・宇都宮 直樹・片岡 郁雄・久保田 尚浩・米森 敬三出版社：朝倉書店発行日：2009/3/10定価：22,000 円ページ数：622P【内容】本書は、果実（フルーツやナッツ）について、その歴史、形態、栽培方法、利用・加工、栄養成分までを総合的に解説した事典である。81dktGPQBRL._AC_UF350,。太古より果実が人類の文明に与えてきた役割と、現代における嗜好食品や機能性栄養成分としての重要性について解説した事典です。伸芽会　オリジナル問題集63冊。【目次】◉第1章【歴　史】1.1　世界における果樹栽培の歴史1.2 日本における果樹栽培の歴史◉第2章【植物学】2.1　自然分類と形態的分類2.2 花および果実の特徴－開花習性・結果習性－◉第3章【品種改良と繁殖】3.1　果樹の品種改良3.2 果樹の繁殖◉第4章【美味しさと栄養成分・機能性成分】4.1　美味しさと熟度・食べ頃4.2 食味関連成分4.3 栄養・機能性成分◉第5章【加工と利用】5.1　果実の加工5.2 果実の利用5.3 果実の消費拡大のために◉第6章【生産と消費】6.1　世界の果実生産の動向6.2 日本の果実生産の動向6.3 果実消費の動向【商品状態】全体にスレ、キズ、ヤケ、折れ等の経年劣化はございますが、中身は目立った汚れや書き込み等はなく、概ね良好です。不動産鑑定士　こう書け　2024年　セット。【リサイクル本について】◉図書館のリサイクル除籍本函なしです。鉄緑会 高2化学 全44回 授業用冊子全セット 2024年度用。◉ 全てのリサイクル本は書籍除菌機を使用しております。日能研2023年度5年生　公開模試・後期育成テスト・季節講習テスト・記述力模試。\r◉本体に透明なシートが貼ってあります。高校受験対策 ファーストマニュアルA。◉図書館のラベル・印等は画像処理しております。CPA 23/24年 短答+論文 テキスト 問題集 コンプリートセット 全83冊。本体は貸出時同様、バーコードはそのままの状態です。歯科国試パーフェクトマスター分野別(歯科理工学除く)全21巻。◉あくまでも貸出古本となりますので、経年劣化をご理解ご了承頂ける方にお譲り致します。スーパー算数　2023年度　早稲田アカデミー　灘　開成　筑駒対策　ラスカル。是非ご購入を宜しくお願い致します。【新品未使用裁断無し】第110回薬剤師国家試験対策参考書（青本)。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜#事典 #植物学 #花 #果実 #果樹 #品種改良 #交配育種 #果樹栽培 #木の実 #畑#農業 #本 #みかん #リンゴ #カンキツ類 #ブドウ #ナシ #モモ #イチゴ #メロン #バナナ #マンゴー #クリ #クルミ #Cordyceps_sinensis